80 jaar verjaardag vieren: verder dan de slingers

Zoek je op wat je doet als iemand tachtig wordt, dan krijg je slingers. Webshops met versiering, Pinterest, en een enkel zaaltje. Wat je nergens leest is hoe je het drankgedeelte regelt, terwijl dat bij dit gezelschap net iets anders ligt dan bij een gewone verjaardag. Deze pagina gaat over dat stuk.

Wat is leuk om te doen als iemand 80 wordt?

Kies iets waar de jarige bij kan blijven zitten en waar de mensen naar hém toe komen. Bij een feest voor iemand van veertig loopt iedereen rond. Hier wil je juist dat de stoel van de jarige de drukste plek van de middag is.

Wat werkt is een middag in plaats van een avond, in een ruimte die niet te groot is. En iets waar mensen omheen gaan staan. Een buffet doet dat, en een bar ook, met als verschil dat er bij een bar steeds iemand anders bij komt staan.

Wat minder goed werkt is een programma. Een middag met een strak schema betekent dat de jarige steeds ergens naartoe moet, en dat is precies wat je wilt voorkomen.

Wat is een origineel idee om je verjaardag te vieren?

Een mobiele bar bij je thuis of in het zaaltje, met iemand erachter die de drankjes maakt. Dat is geen kroeg en geen catering: er komt een bar met verlichting, een bartender, glaswerk en verse ingrediënten naar de plek waar jullie zitten.

Waarom dat bij deze gelegenheid past: niemand uit de familie staat de hele middag in te schenken. Meestal is dat een dochter of een schoondochter, en die is zo de halve middag kwijt. Ze had er ook gewoon bij willen zitten.

En het is iets wat mensen van die leeftijd vaak nog nooit gehad hebben. Een cocktail die voor je gemaakt wordt, met vers fruit en echt glaswerk, is voor iemand die tachtig wordt minder gewoon dan voor zijn kleinkinderen.

De helft van de gasten drinkt geen alcohol. Wat dan?

Dan drinken ze precies dezelfde cocktail, alleen zonder de drank erin. Mocktails staan standaard op de kaart en kosten niets extra.

Bij dit gezelschap is dat geen uitzondering maar de regel. Er rijdt iemand, er slikt iemand medicijnen, en er is altijd iemand die na één glas klaar is. Wat je wilt voorkomen is dat die mensen de hele middag met een glas cola in hun hand staan terwijl de rest iets bijzonders krijgt.

Wil je een middag waarop helemaal niets alcoholisch geschonken wordt, dan kan dat ook: dat is de alcoholvrije cocktailbar, met dezelfde bar en dezelfde bartender. Het werk is hetzelfde, dus de prijs is hetzelfde.

Kan dat ook ’s middags?

Ja. Een tachtigste verjaardag is bijna altijd overdag. De bar staat net zo goed om twee uur ’s middags als om negen uur ’s avonds.

Dat is het vermelden waard, want de meeste partijen die een bar verhuren denken in avonden en bruiloften. Hoe lang de bar open is spreek je vooraf af, en dat verandert niets aan wat erin zit.

Wat kost een bar op een verjaardag met 25 gasten?

€675 voor 75 cocktails, alles inbegrepen. Reken je dat om naar 25 gasten, dan zijn dat drie drankjes per persoon en kom je uit op ongeveer €27 per gast. Dat is geen apart tarief maar een rekensom: je betaalt voor de cocktails en niet voor de koppen.

Aantal cocktails	Prijs	Per glas
75	€675	€9,00
125	€995	€7,96
200	€1.450	€7,25

Alle bedragen zijn inclusief btw. Je betaalt voor wat er geschonken wordt en niet voor het aantal gasten, dus iemand die alleen koffie drinkt telt niet mee. Worden het er meer dan afgesproken, dan kost elke extra cocktail €7,50.

Bij een middag met veel mensen die weinig of niets drinken is 75 vaak genoeg. Ga je richting dertig gasten die er stevig inzitten, dan zit je eerder op het pakket van 125.

Wat zijn originele cadeau-ideeën voor iemand die 80 jaar wordt?

Op die leeftijd heeft iemand meestal genoeg spullen. Wat er dan overblijft is tijd en aandacht: iets doen in plaats van iets geven.

Een paar dingen die in die richting werken en die je met de familie kunt verdelen:

• De hele middag verzorgen, zodat de jarige nergens naar hoeft om te kijken.
• Iets laten maken dat naar hem of haar vernoemd is. Een cocktail met de naam van de jarige op een kaartje is klein. Het is ook het soort ding dat later op foto’s nog wordt aangewezen.
• Een boek of een film van de middag zelf, gemaakt van wat iedereen toch al fotografeert.

Versiering staat bovenaan als je hierop zoekt, en dat is prima voor de aankleding. Maar het is niet het cadeau.

Wie staat er achter die bar?

Rudy zelf, de eigenaar. Niet een uitzendkracht met een shirtje aan die vanavond bij jou is ingedeeld en morgen ergens anders.

Bij deze gelegenheid weegt dat zwaarder dan bij een bruiloft of een bedrijfsfeest. Op een middag met vijfentwintig man staan er niet steeds andere mensen aan de bar. Het zijn dezelfde gezichten, de hele middag, en die gaan een praatje maken. Dan maakt het uit of daar iemand staat die dit leuk vindt of iemand die zijn uren draait.

Het praktische verschil zit in de kleine correcties. Een limoen die zuurder is dan de vorige. Een gezelschap dat zoeter blijkt te drinken. Iemand die vraagt of het ook wat minder sterk kan. Dat proef je en dat stel je bij, of je doet dat niet.

En je maakt de afspraken met dezelfde persoon als die er op de dag zelf staat. Er zit geen planner tussen die het doorgeeft aan een bartender die jouw afspraken niet kent.

Wat heb je nodig in de ruimte?

Een tafel waar de bar op kan en stromend water in de buurt. Verder niets. Het materiaal, het ijs, het glaswerk en de ingrediënten komen mee, en na afloop staat de ruimte er weer bij zoals je hem had.

Dat werkt thuis, in een zaaltje, in een tuin en in de gemeenschappelijke ruimte van een woonvorm. Rudy werkt door heel Nederland en komt naar de plek waar jullie zitten.

Hoe regel je dit?

Geef door met hoeveel mensen jullie zijn, welke datum het is en of het een middag of een avond wordt. Je krijgt een voorstel met de prijs erbij.

Wat er precies meekomt en hoe zo’n middag loopt staat bij cocktailbar huren op locatie. Staan de gasten liever zelf achter de shaker, dan is de cocktailworkshop de vorm daarvoor. Alle tarieven naast elkaar vind je bij de prijzen.

Vraag een offerte aan met de datum en het aantal gasten.